フードスペシャリスト

フードスペシャリストは、食の流通、販売、ホテル、レストラン、消費者センターなどで幅広く活躍しています。会議には、作業療法士のほかに、看護師、臨床心理士、ソーシャルワーカーなどが参加します。ですから、信頼されるには、できるだけ多くの経験を積んで実績を身につけることが大切です。

昼と夜の交代制のところも多いので、体力的に厳しい場合もあるということです。ですから、介護福祉士の資格を取得しても、全員が福祉の仕事に就いているわけではないようですね。具体的には、食事の配膳や下膳、リハビリの付き添い、排泄の介助、トイレの付き添い、シーツや寝衣の交換、病室内の整理整頓などを行ないます。

また、保育士の免許を持ち、３年以上保育士として仕事に従事した人には、認定試験を受ける資格が与えられ、合格すると２種の免許が得られます。肥満が引き起こす「糖尿病」「高血圧」「脳卒中」などの病気は、「生活習慣病」とよばれており、その予防には、多くの関心が集まっています。

病院などのスタッフの態度には敏感になっていますので、ちょっとしたことで嫌な気持ちにさせてしまうこともよくあります。特に近年では、肥満や生活習慣病が深刻な問題となっているため、その予防や治療の手段として、栄養指導や栄養管理は欠かせないものとなっています。